東北大学授業評価

教官	戸田雅子
教科（講座）	食品化学
投稿者
投稿日	2023年02月13日
評価	やや鬼
テスト
レポート
出席
コメント	身の回りの食品に関する解像度が上がる授業。授業毎に覚えるべきところを提示してくれるが、毎回10項目弱あるのでまあまあ大変だった。アミノ酸の構造と略号はテストに出すと言っていたのに出なかった。

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